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這幾天辦公室的團購姐肉鵝揪大家買貝果,放在公司冷凍庫,可以當早餐、可以當午茶點心,
在肉鵝姐強力推薦之下,大家訂購了傳說中大名鼎鼎的【貝菈貝果 Bügel Bagel 】 ,
一盒八入剛好組員們一人兩個,豐富的口味更是照顧了挑食組員的胃口,想想肉鵝姐也是個貼心鬼呢!

下訂單後過了兩天便火速送達,趁著還沒被組員瓜分乾淨前,我來拍個幾張!

 充滿質感的牛皮紙盒,上頭打印著貝菈貝果 Bügel Bagel 的標誌,

連側面都特地寫上品牌的堅持,可見他們非常以自身品牌之優良為傲!

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貝菈貝果 Bügel Bagel 
Bügel Bagel  秉持傳統猶太人做法,低糖、低油、使用老麵種在低溫長時間發酵製成,選用在地天然食材製作,
大部份貝果皆可素食,製作過程中完全不使用人工化學添加物,堅持每日手工新鮮製作。
貝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水將成形的麵糰略煮過,經過這道步驟之後貝果就產生一種特殊的韌性和風味。

該款八入禮盒,口味也分成豐富的八種,除了一些常見的基本款外,
還有黑漆漆的墨魚、粉嫩嫩的甜菜根蔓越莓,顏色之鮮豔討喜,甫開箱便吸引辦公室其他組員圍觀!

 

 紅茶無花果(奶素)
 蔓越莓巧克力(奶素)
 新鮮玉米起司(奶素)
 墨魚大蒜(葷)
​​​​​​​ 野生藍莓(全素)
​​​​​​​ 黑糖紫地瓜(奶素)
​​​​​​​ 抹茶紅豆(全素)
​​​​​​​​​​​​​​ 甜菜根蔓越莓(全素)

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↓ 每顆貝果皆為獨立包裝,袋子也會清楚貼上口味標籤,同事們一起訂也不怕拿錯囉!

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雖然是冷凍宅配來的貝果,但只要簡單加熱30秒,立刻恢復彈性十足的紮實口感!
這點真是讓狂狂姐太意外了!
說真的,本來以為加熱後一定會變乾硬,但身為籠中鳥的上班族也只能含淚硬吃
沒想到!貝果在經歷冷凍又解凍的過程後,竟然還能維持嚼勁,簡直不可思議啊!
略懂烘焙的同事說,光這點就能吃出貝菈貝果 Bügel Bagel用料之用心,惟有好麵糰才能達到此種境界,

所謂真金不怕火煉,大概就是在說這個貝果吧!

而狂狂姐我本人呢,拿到的是以下兩種口味:

​​​​​​​紅茶無花果(奶素)
還沒加熱就聞到一股淡淡紅茶香,熱完後更是香到被抗議的程度!
甜味較低的紅茶無花果貝果,最適合不愛吃甜食的人,但更讓狂狂姐驚訝的是內餡!
一口咬開,無花果以一個排山倒海的姿態席捲而來!
無花果美好的酸味與紅茶麵糰完美結合,微甜不膩口,是個充滿大人氣息的完美貝果。

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​​​​​​​ 新鮮玉米起司(奶素)

第二款則是非常看功夫的玉米起司,因為有加黑胡椒的關係,帶著些迷人的嗆味,
起司則是填滿在貝果中間&內餡裡頭,加熱後更是與貝果本體融合,
鹹香的味道,狂狂姐覺得非常適合當作早餐,帶給你滿滿的飽足感和元氣!

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  總結來說,貝菈貝果 Bügel Bagel 除了價格可親之外,口味多樣、味道也夠新鮮!
不會太硬或太乾的優點,使它無論大人小孩、皆擁有高接受度,肉鵝姐真的太會推薦了!
一舉打中辦公室小女生們的心~


價格指數:★★★★☆

推薦指數:★★★★★
 

 【 貝菈貝果手作新鮮貝果8入禮盒組-多彩繽紛組 】 

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